Produkter för artichoke olja (2)

Fördelarna med hantverksbearbetning är att den ger en unik karaktär och ett oemotståndligt utseende. De skivor av Sicilianska Kronärtskockor från CONSERVE CONTI, som redan är värdefulla på grund av ursprungsplatsen för råvaran, som är strikt siciliansk, får sin värdeökning genom hantverkarens skicklighet, som arbetar dem för hand, skär dem skickligt i skivor och kryddar dem med noggrant doserade lokala kryddor, höglandsoregano och en nypa chili. Ett lagerblad i vacker syn harmoniserar smaken. Det som produceras är stolt av konst. Det är hantverkaren som gör skillnaden.

Clizia är vår delikata grönsaksmajonnäs gjord på sicilianska mandlar. Mandeln är huvudpersonen i en läcker, mjuk och delikat kräm, ett alternativ till den klassiska majonnäsen. All doft av våra sicilianska mandlar och den intensiva smaken av den extra jungfruolivoljan från våra oliver möts i en nytolkning av den berömda såsen i vegansk stil.